בשביל דגים טובים כבר לא צריך לנסוע רחוק! מסתבר שישנה מסעדת דגים בבית שאן שהטעם, כמו שאומרים, ללקק את האצבעות. רוצים לצאת לבלות, ליהנות משפע של מנות חלביות ודגים מובחרים עם תוספות מגוונות? כל זאת ועוד תמצאו במסעדת בזיליה. הדגים שלנו מגיעים למטבח טריים מהים והשף שלנו מוציא מתחת לידיו המנוסות טעמים עגולים, מעוררי תיאבון ומספקים מאוד. אם אתם אוהבים דגים בגריל, בתנור או מטוגנים, בואו ליהנות ממיטב מטעמי הים.

מסעדה לחובבי הדגים

בתפריט שלנו תמצאו דגים מצוינים לצד שפע מנות חלביות, פיצות, פסטות, מנות פתיחה מעוררות תיאבון (וגם קינוחים מוצלחים). אבל הפעם אנו כאן כדי לדבר על הדבר לאוהבי הדגים. אם אתם אנשים של דניס ולברק, אם אתם אוהבים להתפנק עם דגים צלויים על הגריל, עם דגים בצלייה בשמן זית, דג בלימון ועשבי תיבול במידה מדויקת וכדומה, כאן אצלנו תוכלו לבלות לפי טעמכם. אם אתם לא רוצים להסתפק בסלמון רגיל ואתם מחפשים מנות מעניינות, עם ציפויים מעניינים, רטבים או תבלינים מעוררי השראה ומלאי טעם, גשו לתפריט שלנו ותראו מה חדש. אם פילה דג ברוטב הוא הקטע שלכם, בואו לבלות במסעדת דגים כמו שצריך.

טריות ואיכות שלובים זה בזה

במטבח שלנו איכות וטריות הולכים יחד. אנחנו קונים את חומרי הגלם הטריים והמובחרים, דגים מעולים ואת יתר חומרי הגלם הדרושים להכנה. הדגים מגיעים למסעדה או נרכשים בשווקים על סמך בדיקה קפדנית. אנחנו בוחרים אך ורק דגים שנראים מושלמים. אנו מתרשמים מהריח הטרי וכמובן שומרים את הדגים בקירור עד לבישול או לצלייה. רק לאחר ההזמנה של הלקוח אנו ניגשים למלאכת עשיית הדג כך שהכל מוגש הכי טרי, הכי איכותי. השף וצוות המטבח מנוסים בהכנת דגים וטכניקות הבישול הקפדניות מבטיחים לסועדים טעם מצוין וטעים במיוחד. הכל כדי שתיהנו ותרצו לבוא שוב ושוב.

הטיפים שלנו, אילו דגים מתאימים מתי?

מתחשק לכם דגים, אבל אתם לא ממש מנוסים ומבינים? אל דאגה, הכנו לכם כמה טיפים ועובדות מעניינות:

• אם אתם אוהבים דגים עם טעמים עדינים, כדאי לכם לבחור דניס או לברק.

• כאשר מעדיפים מנה מאוד עשירה בטעם או תחכום, אפשר לנסות סלמון או טונה.

• כאשר מתחשק חגיגה בפה, אפשר לנסות דג בשום וחמאה, או דגים בסגנון אסייתי עם רוטב צ'ילי מתוק או דג בגריל עם לימון ועשבי תיבול.

• כדאי לבחור דג עם מנת צד או תוספת שהולמת את טעמו. יש דגים שהולכים נהדר עם אורז מתובל ויש שהולכים היטב לצד פירה. דגים עדינים מתאימים עם ירקות על הגריל או לצד סלט טרי.

• לצד הדג כדאי יין מתאים, לרוב יינות לבנים מובחרים.

במסעדת בזיליה נותנים את הכבוד לסועדים ולתוצרת הים. מחפשים אווירה, שירות ותשומת לב? נשמח להעניק לכם את החוויה המלאה.